Pendant un séjour en Andalousie, nous avons découvert le goût délicieux de la viande, du poisson et des légumes préparés avec du bois d’olivier. C’était une expérience fantastique de voir comment les restaurants de plage commencent à préparer leurs barbecues à la fin de la matinée le long de la plage. Le bois d’olivier allumé avec des agrumes séchés donne à l’ensemble une odeur agréable et authentique. On ne peut presque pas décrire l’ambiance qui y règne.

De retour à la maison, nous avons cherché du bois d’olivier pour retrouver cette odeur et ce goût agréable. Hélas ! il s’est avéré très difficile d’en trouver. Sauf en Espagne bien sûr ! Nous avons donc rapporté notre bois d’olivier directement d’Espagne et avons décidé de partager ce magnifique goût aromatique  et doux avec les  passionnés de barbecues.

Nous avons découvert  encore plus de perles en Espagne : le bois d’oranger, utilisé traditionnellement à Valence pour la préparation de la paella ; le chêne vert , un bois qui donne  un léger goût de noix, très apprécié en Espagne pour le barbecue ; le bois d’amande etc….Nous  proposons nos espèces de bois pour barbecue dans différentes tailles pour toutes les utilisations, du fumage à froid au gril à feu ouvert.